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科学家预言:人造肉将在10年内替代自然肉

2015-04-09 10:37 来源: 热门解秘 小贴士:点击图片进入下一页
导读: 随着科技的不断发展,人造肉也将成为现实。随着世界人口的不断增多,食物也成为人类的日益缺乏的一种危机。人们对肉类食物的需求也不短扩张,这反而加重了环境危机和生态危机。随着细胞生物学的不断进步,人们在将来有望在工厂中按需生产出各种人造肉,以缓解肉类危机带给人类和其他动物的生存压力。人造肉的出现,也引发了不少争议。

科学家预言:人造肉将在10年内替代自然肉

  据国外媒体报道,荷兰马斯特里赫特大学的生理学教授MarkPost认为:10年之内,人造牛肉除了和自然牛肉一样美味之外,在其它方面也将优于自然牛肉,从而解决当今牛肉生产面临的环境和动物保护问题。18个月前,他亲眼见证了首块牛肌肉干细胞制造的“人造牛肉”。

  Post教授认为牛肉产业即将面临很多困难。比如怎样可持续、高效的为全人类供给牛肉,包括正在增加的亚洲中产阶级。据估计,到2030年,亚洲的中产阶级将达到32亿,而到2050年,亚洲的肉类消费将增长一倍。

  上周五在澳大利亚达尔文市,作为澳大利亚澳北区牧民协会年度会议的特邀发言人,Post教授这样告诉记者:“牛肉生产商也意识到了这些问题,而且他们对这些问题的理解可能比任何人都好,他们也知道会有另外的解决方法。但是,消费者是人造牛肉的决定性驱动力,牛肉生产商只起到辅助作用。”

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